Τρίτη, 14 Ιανουαρίου 2014

Τροφές που ανεβάζουν τη διάθεση

Υπάρχουν τροφές που επηρεάζουν τα συναισθήματα και κατ’ επέκταση την ψυχική μας διάθεση. Η κατανάλωση τροφίμων που είναι πλούσια σε σύνθετους υδατάνθρακες (άμυλο, δημητριακά ολικής αλέσεως) σχετίζεται με αύξηση της σεροτονίνης στον εγκέφαλο. Η σεροτονίνη είναι νευροδιαβιβαστής στο κεντρικό νευρικό σύστημα που προάγει την καλή ψυχική διάθεση.
  Για τους λόγους αυτούς, μια πλούσια σε σύνθετους υδατάνθρακες διατροφή είναι προτιμότερη από ότι η πρόσληψη απλών σακχάρων όπως η γλυκόζη που είναι απλός υδατάνθρακας και απορροφάται πιο εύκολα και γρήγορα.

Περισσότερα στο mydiatrofi.gr